Công Thức Pha Soju Với 7up Mang Mới Vị Mới Lạ Khi Thưởng Thức

309

Soju là một loại đồ uống có cồn rất nổi tiếng được coi là thức uống đặc trưng trong ẩm thực Hàn Quốc. Đặc biệt, loại rượu này có thể kết hợp với các loại thức uống khác để tạo ra những hương vị mới lạ. Hãy cùng tìm hiểu Công thức pha rượu soju với 7up; sữa chua; nước ngọt hoặc pha với trái cây. 

1. Tìm hiểu thông tin trước khi thực hiện công thức pha Soju với 7up

1.1 Nguồn gốc rượu Soju

Rượu Soju ra đời từ thế kỷ 13, nhờ vào kỹ thuật chưng cất rượu Levantine. Phương pháp này có được nhờ người Mông Cổ đã tiếp thu được từ người Ba Tư.

Sau đó, loại rượu này du nhập vào Hàn Quốc. Từ đó về sau rượu được phổ biến nhờ vào các xưởng chưng cất rượu khắp thành phố Kaesong, Hàn Quốc. Lúc này rượu Soju có tên gọi là Arak-ju.

Vào giai đoạn 1965 – 1991, do Hàn Quốc rơi vào tình trạng thiếu hụt gạo nên Chính phủ đã ra chính sách cấm chưng cất rượu. Do đó mà phương pháp pha loãng rượu đã ra đời. Từ đó trở đi, phương pháp này chủ yếu được sử dụng để sản xuất ra rượu Soju đến tận ngày nay.

Rượu Soju nổi tiếng của Hàn Quốc
Rượu Soju nổi tiếng của Hàn Quốc

1.2.Thành phần của rượu Soju

Rượu Soju được chưng cất từ gạo, lúa mì được lên men trong 15 ngày. Ngày nay, nguyên liệu làm rượu Soju được các nhà sản xuất dùng nhiều loại tinh bột khác như: khoai tây, khoai lang và bột sắn để thay thế cho gạo. Thêm vào đó, để đáp ứng nhu cầu và sở thích của người thưởng thức mà rượu Soju hiện đại có thêm chất tạo ngọt và các hương liệu trái cây như: táo, bưởi, mơ, dâu, đào… Nhờ vậy mà khách hàng có thêm nhiều sự lựa chọn khi uống rượu Soju. Đồng thời, bạn có thể áp dụng công thức pha Soju với 7up và các loại thức uống khác. 

2. Công thức pha Soju với 7up; sữa chua; giấm táo; trái cây

2.1 Pha chế Soju với 7Up/Sprite

Uống rượu Soju nguyên bản đem đến cho bạn cảm nhận được hương vị nguyên bản. Tuy nhiên, người Hàn Quốc có một cách uống mới và thú vị: trộn Soju với 7up/Sprite. Công thức kết hợp Soju với 7up như sau.

Đầu tiên, chuẩn bị một lon 7up và một chai Soju. Bạn cũng sẽ cần thêm đá. Sau đó trộn hai loại này theo tỷ lệ 1:2. Đó là, một shot Soju và hai shot 7-Up. Sau đó từ từ thưởng thức hương vị nồng nàn của rượu kết hợp với ga trong 7up mang đến cảm giác sảng khoái bất ngờ. 

Công thức pha Soju với 7up mang đến sự bùng nổ về cảm giác khi thưởng thức
Công thức pha Soju với 7up mang đến sự bùng nổ về cảm giác khi thưởng thức

2.2 Cách làm rượu Soju cùng dưa hấu; đào

Kết hợp Soju với các loại trái cây không phải là sự lựa chọn xa lạ đối với các chị em. Ở Hàn Quốc, cách pha chế này được gọi là Subak Soju và được coi là linh hồn của bữa tiệc. Phương pháp pha trộn có hơi phức tạp, nhưng kết quả thu lại rất tuyệt vời. Đây là một cách kết hợp khác ngoài công thức pha Soju với 7up…

Đó là một hương vị độc đáo bởi kết hợp giữa hương thơm của rượu Soju và cảm giác mát lạnh đá viên cùng dưa hấu. Bạn sẽ cần 1 chai Soju, đá và 1 quả dưa hấu. Tiếp theo, cắt đôi quả dưa hấu, lấy phần thịt đã được loại bỏ hạt xay nhuyễn thành sinh tố. 

Sau đó, bạn cho sinh tố dưa hấu vào ly lớn và trộn với rượu Soju. Bạn phải tận dụng phần vỏ của trái dưa, cắt tỉa đẹp mắt để làm dụng cụ đựng Subak Soju. Sự pha trộn này đảm bảo rằng thức uống sẽ thanh mát hơn, lại được decor đẹp và sáng tạo.

Bạn có thể thực hiện tương tự khi kết hợp Soju cùng trái đào. 

Sự kết hợp đặc biệt của Soju và trái cây một cách đầy sáng tạo
Sự kết hợp đặc biệt của Soju và trái cây một cách đầy sáng tạo

2.3 Công thức pha rượu Soju với Yakult; Cinder Chilsung hoặc 7up

Sữa chua uống Yakult/Probi không chỉ dành cho trẻ em. Bất cứ ai nói rằng thức uống này dành cho trẻ em có lẽ chưa bao giờ thử rượu soju sữa chua. Yakult/Probi với Soju cũng là sự kết hợp tuyệt vời sau công thức pha Soju với 7 up. Cả hai cách đều được các bạn trẻ ưa chuộng trên bàn tiệc.

Để tạo ra một loại rượu pha trộn thơm ngon, chỉ cần trộn sữa Yakult, rượu Soju và Cider Chilsung theo tỷ lệ 25:25:50. Nếu không có Cider Chilsung, bạn có thể thay thế như công thức pha Soju với 7Up hoặc Sprite.

Sau đó cho lá bạc hà và đá vào ly. Đồ uống này phải được uống lạnh. Hiện nay trên thị trường còn có loại rượu Soju sữa chua thơm ngon, tiện lợi cho những ai thích hương vị này nhưng không có nhiều thời gian pha chế. Nếu có cơ hội, bạn hãy thử nhé!

Ngoài ra, bạn cũng có thể thay thế sữa chua uống bằng các loại sữa chua hũ thông thường. Nhiều bạn trẻ pha rượu Soju với sữa chua giống như cách pha Yakult và Probi. Bạn có thể thử nghiệm với nhiều loại sữa chua khác nhau để tạo cảm giác mới lạ cho mình. 

2.4 Cách kết hợp giấm táo và rượu Soju

Nếu bạn muốn một ly cocktail vừa chua vừa ngọt nhưng không quá nhạt, hãy thử công thức Soju pha trộn giấm táo. Giấm táo sẽ là yếu tố này đánh thức vị giác của bạn.
Với định lượng 1 ly, thì bạn cần đổ một nửa ly bằng nước giấm táo và một nửa bằng rượu Soju. Bây giờ bạn đã có một ly rượu hấp dẫn kết hợp có vị chua ngọt theo tỷ lệ 1:1. Nhờ sự kết hợp này mà vị đắng của Soju giảm đi đáng kể.

Rượu Soju là quốc tửu của xứ sở kim chi nhưng không phải ai cũng thưởng thức được. Loại đồ uống này có nồng độ cồn từ 12-35% và được xuất khẩu sang nhiều nước. Để rượu Soju thơm ngon và hấp dẫn hơn, bạn hãy thực hiện theo các công thức pha rượu Soju với 7up, trái cây, sữa chua… mà Thực Phẩm An Toàn đã gợi ý cho bạn nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Close
Copyright © 2023 KHẢI SAN FOOD.
Close