Mì ăn liền là món ăn “cứu đói” quen thuộc với nhiều người vì nhanh, tiện và dễ làm. Tuy đơn giản nhưng không phải ai cũng biết nấu mì tôm đúng cách để vừa ngon, vừa không ảnh hưởng đến sức khỏe. Nhiều thói quen tưởng như vô hại như cho gói gia vị vào nước đang sôi hay không tráng mì qua nước sôi lần đầu có thể khiến món ăn mất đi chất dinh dưỡng hoặc nạp vào cơ thể những thành phần không tốt. Vậy làm sao để nấu mì gói ăn liền ngon nhất, chế biến đúng cách mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng? Cùng khám phá một vài mẹo đơn giản giúp bạn “nâng cấp” món mì ăn liền quen thuộc thành bữa ăn chất lượng hơn mỗi ngày nhé!
Vì sao nên nấu mì ăn liền đúng cách?
Mì gói tưởng chừng đơn giản, nhưng nếu chế biến đúng cách, bạn sẽ vừa tận hưởng trọn vẹn hương vị, vừa bảo vệ tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những lý do bạn nên chú ý hơn khi nấu mì ăn liền mỗi ngày:
- Đảm bảo an toàn thực phẩm: Nấu mì đúng cách giúp hạn chế nguy cơ nhiễm khuẩn, đặc biệt là khi nước chưa đủ nóng hoặc mì chưa chín kỹ.
- Giữ lại dinh dưỡng: Nhiệt độ quá cao hoặc đun quá lâu có thể làm mất đi một số vitamin và khoáng chất. Nấu mì đúng cách sẽ giúp bạn giữ lại tối đa dưỡng chất có sẵn trong sản phẩm.
- Mì ngon hơn, tròn vị hơn: Khi nấu đúng, sợi mì sẽ có độ dai vừa phải, không bị bở hay sống, từ đó giúp món ăn thêm hấp dẫn và ngon miệng.
- Bảo vệ sức khỏe lâu dài: Một số thói quen như nấu mì cùng gói gia vị từ đầu có thể sinh ra chất không tốt.
- Xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh: Biết cách nấu mì gói ngon và hợp lý cũng là một phần trong việc quan tâm đến chất lượng bữa ăn hằng ngày – nhỏ nhưng có lợi về lâu dài.
3 cách chế biến mì gói ngon nhất
Thay vì chỉ áp dụng cách nấu mì ăn liền theo kiểu truyền thống 3 phút với nước sôi, bạn hoàn toàn có thể biến tấu để món ăn thêm hấp dẫn và đậm đà. Hãy thử ngay cách chế biến mì gói ngon nhất dưới đây để cảm nhận sự khác biệt.
Cách nấu mì tôm ăn liền đơn giản
Bước 1: Đầu tiên, hãy áp dụng cách nấu mì tôm đơn giản bằng cách đun sôi một lượng nước rồi cho mì vào trụng sơ khoảng 30 giây đến 1 phút. Việc này giúp loại bỏ lớp sáp phủ trên sợi mì là yếu tố có thể ảnh hưởng đến sức khỏe nếu sử dụng lâu dài.
Bước 2: Sau khi trụng mì, bạn chắt bỏ phần nước đầu đi và đổ nước sôi mới vào nồi. Đây là bước quan trọng trong cách nấu mì ăn liền để đảm bảo an toàn và giúp nước dùng sau có vị ngon hơn, không bị đục hay có mùi lạ.
Bước 3: Tiếp theo, cho mì vào lại nồi nước sôi và nấu ở lửa nhỏ để mì chín từ từ, giữ được độ dai ngon mà không bị nhũn. Đây là mẹo trong cách chế biến mì gói ngon nhất giúp bảo toàn hương vị và chất lượng của sợi mì.
Bước 4: Cuối cùng, nêm nếm gia vị trong gói mì hoặc điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân. Mì nên được ăn ngay khi còn nóng để giữ trọn hương vị và độ ngon. Đây chính là cách nấu mì ăn liền vừa nhanh gọn vừa đảm bảo sức khỏe.
Ngoài ra, cách nấu mì tôm đơn giản tại nhà sẽ hấp dẫn hơn nếu bạn thêm các nguyên liệu như cải xanh, bắp cải, cà rốt, trứng, tôm, hoặc thịt nạc đã chế biến riêng, giúp món ăn đầy đủ dinh dưỡng và ngon miệng hơn.
Cách nấu mì cay gói đa dạng nguyên liệu
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cho cách nấu mì ăn liền kiểu cay, bao gồm bông cải xanh, bắp cải tím, thịt bò và hải sản, tất cả đều được rửa sạch và để riêng.
Bước 2: Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi, sau đó cho tỏi vào phi thơm. Khi tỏi chín vàng, cho kim chi vào xào trong khoảng 2 phút. Lưu ý: Bí quyết của cách chế biến mì gói ngon nhất Hàn Quốc là chỉ dùng kim chi, không cho cả nước kim chi vào.
Bước 3: Đổ khoảng 1 lít nước vào nồi và nêm gia vị cho vừa ăn. Phần nước này có thể dùng cho nhiều tô mì.
Bước 4: Đun sôi nước dùng, sau đó cho hải sản vào trước để nấu chín, khoảng 2 phút. Sau đó, cho mì vào nồi. Với mì trứng, bạn cần đun 2-3 phút, còn mì Hàn Quốc cần khoảng 5-6 phút.
Bước 5: Khi mì chín, cho thịt bò vào và đun sôi. Cuối cùng, cho bông cải và nấm vào. Chờ khoảng 2 phút và tắt bếp. Bạn đã có thể thưởng thức món mì cay chuẩn vị rồi!
Cách nấu mì gói ăn liền Hàn Quốc
Để có một bát mì chuẩn vị Hàn Quốc, bạn có thể thử cách nấu mì ăn liền đặc biệt với nấm, trứng gà và kim chi. Cùng bắt tay vào cách nấu mì tôm đơn giản này nhé:
Bước 1: Cho nấm, gói gia vị trong gói mì Hàn Quốc, và gói rau củ vào nồi nước, khuấy đều và đun sôi. Cách chế biến mì gói ngon nhất này giúp nước nhanh sôi và mang lại hương vị đậm đà.
Bước 2: Khi nước sôi, cho vắt mì vào nồi, đảo đều để mì chín. Mì Hàn Quốc thường lâu nhũn, bạn có thể đun đến khi mì có độ dai vừa ăn là được.
Bước 3: Tiếp theo, cho một quả trứng gà vào nồi mì. Đảo nhẹ để trứng chìm xuống. Lưu ý chỉ cần thả trứng trong vài phút, nếu lâu hơn trứng sẽ không còn lòng đào.
Bước 4: Cuối cùng, cho mì ra tô, thêm hành và kim chi vào. Vậy là bạn đã có một bát mì Hàn Quốc tròn vị chuẩn rồi đấy.
Lời kết
Biết cách nấu mì ăn liền không chỉ giúp bạn có bữa ăn nhanh mà còn là cách chăm chút cho sức khỏe mỗi ngày. Để món mì không bị đơn điệu, bạn có thể thêm chút rau xanh, trứng, thịt hay bất kỳ nguyên liệu nào có sẵn trong bếp. Chỉ cần một vài thay đổi nhỏ, món mì quen thuộc sẽ trở nên ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng hơn rất nhiều.
Nếu bạn đang tìm kiếm các sản phẩm mì ăn liền chất lượng, hãy ghé thăm Thực Phẩm An Toàn. Chúng tôi cung cấp nhiều loại mì gói an toàn và thơm ngon, mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho bạn. Hãy để Thực Phẩm An Toàn đồng hành cùng bạn trong mỗi bữa ăn!
>>>Xem thêm: Cách Nấu Mì Ý Ngon Như Nhà Hàng Chuẩn Vị Tại Nhà