Bia Budweiser không còn xa lạ với những người sành bia. Nếu là dân nhậu “chuyên nghiệp” chắc hẳn bạn cũng biết hoặc đã nghe qua cái tên Budweiser. Bia Budweiser du nhập vào Việt Nam một thời gian ngắn. Thế nhưng đã khẳng định được tên tuổi trên thị trường bia rượu. Được mệnh danh là “Vua bia”, Budweiser có những thứ không giống ai. Hãy cùng Thực Phẩm An Toàn khám phá loại bia (beer) Budweiser chai hay lon có gì thú vị? Hãy trả lời câu hỏi này trong bài viết sau đây.
Tìm Hiểu Về Thương Hiệu Bia Budweiser
Budweiser là nhãn hiệu bia nổi tiếng thuộc sở hữu của Tập đoàn AB InBev, một liên doanh giữa Bỉ và Brazil có trụ sở tại Leuven, Bỉ.
Được lên men bằng mạch nha và hoa bia cao cấp của Châu Âu. Loại bia này được ủ trong thùng gỗ sồi 1 tháng. Điều đó tạo nên hương vị độc đáo cho món bia này.
Đây cũng là một trong những loại bia được nhiều khách hàng lựa chọn. Điển hình là bia được lựa chọn cho các đại hội thể thao, các giải vô địch thế giới và cả Thế vận hội. Chúng được nhiều người hâm mộ lựa chọn sử dụng. Để tăng sự thăng hoa cảm xúc.
Đối với World Cup 2018, Budweiser là nhà tài trợ chính cho chiến dịch ‘Thắp sáng FIFA World Cup’.
Quy Trình Tạo Ra Hương Vị Khác Biết Của Loại Bia Budweiser
Bia Budweiser dù là bia đóng chai hay lon đều mang hương vị đặc trưng. Vị thơm của lúa mạch kết hợp cùng mùi gỗ sồi đã tạo nên hương vị khác biệt. Hãy cùng Thực Phẩm An Toàn khám phá quy trình làm ra nó bạn nhé!
Sự lên men hoàn hảo của Bia Budweiser
Bia Budweiser rất nghiêm ngặt trong quá trình sản xuất. Đặc biệt trong quá trình nấu bia và kiểm soát chất lượng.
Bia Budweiser cao cấp được làm từ 70% mạch nha, 30% gạo và sử dụng loại men nguyên bản được bảo tồn hơn 140 năm trước.
Quy trình sản xuất Budweiser mất khoảng 30 ngày với nhiều công đoạn phức tạp. Đầu tiên là khâu chọn nguyên liệu.
Tất cả những vật liệu này đều phải tuân theo tiêu chuẩn quốc tế của Tập đoàn AB InBev. Đặc biệt, nguồn nước sử dụng tại cơ sở phải là nước tinh khiết. Được lọc qua nhiều lớp để đảm bảo nguồn nước tốt nhất.
Sự kết hợp giữa hoa bia Đức và Mỹ mang đến cho Budweiser hương vị độc đáo. Ngoài ra, quy trình ủ 30 ngày và hương gỗ sồi chính là chìa khóa tạo nên hương vị và thành công của Budweiser ngày nay.
Quy trình tạo ra dòng bia thượng hạng
- Xay: Trộn lúa mạch đã nảy mầm thô và gạo vào máy xay nhuyễn.
- Xay xát: Hỗn hợp sau khi xay xát được ngâm trong nước, enzym lúa mạch sẽ chuyển hóa tinh bột trong gạo thành đường để tham gia vào quá trình lên men.
- Chưng cất: Sau khi ngâm, hỗn hợp được chưng cất để tạo ra dung dịch có màu hổ phách đậm gọi là dung dịch đường.
- Nấu bia: Đây là công đoạn tạo nên hương vị đặc biệt cho bia Budweiser. Trong quá trình đun sôi, hoa bia được thêm vào và nước ép được đun sôi. Hoa bia mang lại cho bia hương vị độc đáo của nó.
- Làm nguội: Sau khi đun sôi, dung dịch được làm lạnh nhanh và lọc để lên men bia. Quá trình lên men diễn ra trong 6 ngày, cho ra đời loại bia non lên men.
- Ủ trong thùng gỗ sồi: Bia được ủ trong thùng gỗ sồi trong 21 ngày. Quá trình ủ hóa trong thùng gỗ sồi tạo ra một loại bia có hương thơm tự nhiên. Đặc trưng vị sủi bọt mà vẫn giữ được hương vị độc đáo của nó.
- Đóng gói: Các nhà sản xuất loại bỏ men và một số protein không bền để giữ hương vị của bia sau khi đóng gói. Bia được lọc và hấp trước khi đóng chai hoặc đóng hộp.
Vì Sao Bia Budweiser Được Xem Là Vua Của Các Loại Bia
Bất chấp suy thoái kinh tế những năm về trước. Budweiser vẫn vươn lên dẫn đầu ngành bia. Đặc biệt với giá trị thương hiệu lên tới 13,752 tỷ USD. Mức tăng trưởng ấn tượng 16% trong ngành đồ uống có cồn.
Được trao cho bảng xếp hạng Top 100 Thương hiệu Đắt giá Nhất Toàn cầu năm 2015 của BrandZ. Ngoài ra, Budweiser cũng là một trong những thương hiệu thống trị thị trường bia Hoa Kỳ với bề dày lịch sử hơn 140 năm.
Thật khó để nghĩ ra loại bia nào được người Mỹ yêu thích hơn Budweiser. Bud Light và Budweiser là loại bia bán chạy số 1 và số 3 tại Hoa Kỳ. Và Budweiser được giới thiệu tại Lễ hội Budweiser Made in America được tổ chức ở Philadelphia mỗi năm tháng 9. Sự kiện luôn có sự góp mặt của rapper Jay-Z.
Mức tăng trưởng chứng tỏ được loại bia này có hương vị thơm ngon. Đặc biệt chúng luôn là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người. Khi nghĩ đến những món bia cao cấp và thượng hạng. Các loại bia Budweiser lon và chai tại Việt Nam cũng dần được ưa chuộng và yêu thích không kém!
Bia Budweiser Mua Ở Đâu An Toàn Và Chất Lượng
Dù là bia nhập khẩu nhưng tại Việt Nam vẫn có một nhà máy sản xuất bia Budweiser có tiêu chuẩn cao cấp không kém các loại bia nhập khẩu.
Budweiser có nhiều loại bao bì khác nhau để người tiêu dùng lựa chọn:
- Bia Budweiser Thùng 24 Lon 330m
- Thùng 24 chai bia Budweiser 330ml
- Một thùng bia Budweiser 24 chai.
- Một thùng bia Budweiser 330ml lô 6 lon.
Người Mỹ từ lâu đã biết uống bia, nhưng đó là vấn đề về hương vị và độ ngon miệng mà không quốc gia nào có thể so sánh được. Với 140 năm kinh nghiệm nấu bia của chuyên gia, Budweiser sẽ không làm bạn thất vọng.
Nếu bạn đang tìm kiếm các loại bia chất lượng và thượng hạng. Có thể đến tại các cửa hàng của Khải San Food. Chúng tôi không chỉ cung cấp những sản phẩm bia chất lượng uy tín mà còn cả những sản phẩm gia vị, nguyên liệu tốt nhất cho gia đình bạn. Đến Khải San Food ngay bạn nhé!