Thiếu máu – tình trạng mà hiện nay rất thường xuyên xuất hiện; gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe; tâm lý, thể chất và tinh thần của đại đa số những người mắc bệnh này. Và việc bổ sung những món ăn bổ máu cho người bệnh là một điều không thể thiếu. Ngay sau đây, mời bạn cùng theo dõi bài viết dưới đây và tham khảo thêm về các loại thức ăn cho người thiếu máu; thức ăn bổ sung máu sẽ bao gồm những loại thực phẩm nào nhé.
Bệnh thiếu máu là gì? Những món ăn bổ máu
Theo thông tin từ các chuyên gia, thiếu máu là tình trạng mà máu cơ thể có số lượng hồng cầu thấp hơn so với thể trạng cơ thể bình thường.
Ngoài ra, bệnh thiếu máu cũng là đến từ nguyên nhân như: các tế bào hồng cầu không chứa đủ hemoglobin; là một loại protein rất giàu chất sắt. Chính nhờ có protein này giúp cho các tế bào hồng cầu mang oxy từ phổi; đến các cơ quan còn lại của cơ thể. Tìm hiểu về những món ăn bổ máu bạn theo dõi tiếp bên dưới nhé!
Những dấu hiệu của người bị thiếu máu nên chú ý đến những món ăn bổ máu
Khi rơi vào tình trạng bị thiếu máu; cơ thể sẽ nhanh chóng không nhận đủ oxy từ máu; từ đó sẽ xuất hiện các triệu chứng như:
Choáng váng khi đứng dậy một cách đột ngột
Sắc da và niêm mạc xanh xao, nhợt nhạt và thiếu sức sống
Xuất hiện tình trạng ù tai, hoa mắt và nhức đầu, loạng choạng
Không cảm thấy ngon miệng khi thưởng thức món ăn; rối loạn tiêu hóa; dẫn đến không bổ sung đủ chất dinh dưỡng
Cảm giác mệt mỏi; lo lắng; hồi hộp, nhịp tim không ổn định
Đối với nữ giới sẽ gặp vấn đề về rối loạn kinh nguyệt; thậm chí là mất kinh
Dễ nổi nóng; gắt gỏng và hay nghĩ ngợi
Rụng tóc và móng dễ gãy
Hậu quả xảy ra khi gặp tình trạng thiếu máu
Nếu tình trạng thiếu máu kéo dài; các biến chứng sẽ dần xuất hiện; các dấu hiệu phổ biến như:
Thiếu máu trong thời gian dài sẽ gặp các biến chứng về tim mạch; thời gian đầu xuất hiện các biểu hiện như hồi hộp, tim đập nhanh; đánh trống ngực và loạn nhịp tim.
Trong trường hợp tình trạng này kéo dài; tim của người bệnh sẽ phải làm việc trong trạng thái áp lực; lâu dần sẽ dẫn đến suy tim; gây ra các vấn đề về tim mạch khác như tổn thương van tim; hay phì đại cơ tim cực kỳ nguy hiểm. Bạn đã biết những món ăn bổ máu cần bổ sung là những gì chưa?
Bệnh thiếu máu ảnh hưởng nghiêm trọng đến phụ nữ mang thai như thế nào?
Trong trường hợp nếu phụ nữ đang mang thai bị thiếu máu; sẽ dẫn đến nguy cơ tai biến sản khoa; đặc biệt ở giai đoạn trong và sau khi sinh.
Nguyên nhân dẫn đến trầm cảm sau khi sinh; bé được sinh ra từ các bà mẹ bị thiếu máu cũng xuất hiện các nguy cơ như:
Sinh non, bé nhẹ cân từ trong bụng mẹ đến lúc sinh ra
Nồng độ sắt trong máu thấp; nghiêm trọng hơn khi không được điều trị là sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe, trí tuệ.
Trẻ chậm phát triển, ảnh hưởng đến trí thông minh; và khả năng ghi nhớ kém.
Xuất hiện các biến chứng đến phổi
Thiếu máu ảnh hưởng đến phổi như thế nào? Lựa chọn những món ăn bổ máu
Là lượng máu đến nuôi phổi không đủ; ảnh hưởng đến quá trình trao đổi khí dẫn đến suy phổi.
Thiếu máu khiến tim không được bơm máu; gây ra ứ máu tại phổi; từ đó khiến phổi dễ bị tổn thương
Thiếu máu làm suy giảm chức năng trên toàn bộ cơ thể
Thiếu máu mãn tính trong thời gian lâu dài; sẽ là nguyên nhân khiến cho làm suy giảm toàn bộ chức năng của các cơ quan trên cơ thể; chẳng hạn như: suy thận, suy tủy, suy gan,,… kéo dài sẽ cực kỳ nguy hiểm.
Thiếu máu sẽ gây ra mệt mỏi kéo dài
Các dấu hiệu như: cơ thể thiếu năng lượng; mệt mỏi triền miên, buồn ngủ; không thể tỉnh táo, tập trung làm việc hay học tập đều có thể xuất hiện khi bạn là người đang trong tình trạng thiếu máu. Có nhiều trường hợp nghiêm trọng hơn là người bệnh có các vấn đề khó khăn dù chỉ tham gia hoạt động thể dục nhẹ nhàng.
Chân tay bồn chồn, khó ngủ thường xuyên
Hội chứng bồn chồn tay chân còn gây ảnh hưởng đến hệ thống thần kinh; cảm giác khó chịu ở chân; ngứa ngáy và luôn bồn chồn và lo âu, khó ngủ hay mất ngủ; cũng được xem nằm trong danh sách trường hợp thiếu máu
Tăng nguy cơ nhiễm trùng giảm sức đề kháng
Thiếu máu có thể ảnh hưởng rất lớn đến hệ thống miễn dịch; giảm khả năng đề kháng; và là nguyên nhân khiến dễ bị mắc bệnh; cơ thể không thể kháng cự lại sự xâm nhập từ vi khuẩn; virus như nhiễm trùng, cảm cúm,…
Những món ăn bổ máu cho người bệnh nên được bổ sungNhóm thực phẩm cần bổ sung
Các nhóm thực phẩm giàu chất sắt – thức ăn bổ sung máu
Những món ăn bổ máu cho người bệnh không thể bỏ qua nhóm thực phẩm giàu chất sắt này; hầu hết các trường hợp bị thiếu máu cũng xuất hiện từ nguyên nhân là do thiếu sắt.
Bổ sung chất sắt tự nhiên; không chỉ góp phần trong việc nuôi dưỡng tế bào; mà còn cải thiện tình trạng thiếu máu hiệu quả
Bổ sung các loại thực phẩm giàu sắt, những món ăn bổ máu có thể nhắc đến như: gan động vật, nấm, mộc nhĩ, thịt đỏ,,…
Nhóm thực phẩm giàu vitamin B
Các loại vitamin B12, B9, B6, B,… có vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình sản sinh hồng cầu. Một số loại thực phẩm giàu vitamin B như: trứng, măng tây, sữa và chế phẩm từ sữa, cá hồi, cá ngừ; rau có màu xanh đậm, các loại đậu,,…
Nhóm thực phẩm giàu vitamin C
Thực phẩm giàu vitamin C nằm trong danh sách những món ăn bổ máu cho người bệnh; có tác dụng giúp phòng ngừa; hỗ trợ ngăn chặn tình trạng của bệnh thiếu máu rất tốt.; đồng thời giúp phòng chống viêm;hình thành collagen; nhiễm trùng trên cơ thể
Để bổ sung vitamin C; bạn có thể tìm đến các loại trái cây như: xoài, cam, cải xoăn; ổi, đu đủ, dâu tây,…
Tham khảo những món ăn bổ máu cho người bệnh
Tham khảo thêm những món ăn bổ máu bạn có thể t chế biến cho người bệnh; việc món ăn bổ máu cho cơ thể không chỉ giúp phục hồi sức khỏe; mà còn giúp bạn cải thiện tình trạng thiếu máu hiệu quả
Các món canh đơn giản – là những món ăn bổ máu, dễ nấu như:
Canh sườn non củ cải trắng; Bầu nấu nghêu; Mướp nấu hẹ; Bí đao nấu gà rắc tiêu cay, Rau cải cúc nấu lá lách; Nấm nấu gừng; Rau dền thịt nạc băm
Những món ăn dù sẽ thích hợp đối với người bệnh thiếu máu; mà còn rất bổ dưỡng mà các mẹ bầu; trẻ em đều có thể dùng được mỗi ngày
Những lưu ý khi ăn những món ăn bổ máu
Hạn chế uống cà phê, trà; chất kích thích hay kể cả các món ăn được chế biến nguyên liệu trên.
Không nên phối hợp thực phẩm có chứa sắt; các thực phẩm chứa canxi; điều này sẽ làm giảm khả năng hấp thụ sắt của cơ thể.
Nên sử dụng nhóm thực phẩm giàu sắt với thực phẩm giàu vitamin C như: bưởi, cam, chanh, ổi, dâu tây,…; các thực phẩm nhiều protein
Tóm lại
Hy vọng những thông tin trên sẽ hữu ích đến bạn; ứng dụng các chia sẻ trên thức ăn bổ sung máu; những món ăn bổ máu; đặc biệt lưu ý đến các dấu hiệu của người thiếu máu; và cách để cải thiện tình trạng thiếu máu; mang lại 1 cơ thể khỏe mạnh; cuộc sống chất lượng hơn bạn nhé!
Theo dõi Blog Thực phẩm an toàn để cập nhật các kiến thức hữu ích mỗi ngày bạn nhé