Bạn là người thích dã ngoại để thay đổi không khí và tận hưởng nhiều niềm vui? Vậy hãy xem những thực đơn các món đồ nướng ngoài trời siêu ngon khi đi dã ngoại, cắm trại picnic dưới đây nhé!
Dụng cụ cần thiết cho những thực đơn các món đồ nướng ngoài trời siêu ngon khi đi dã ngoại, cắm trại, picnic
- Thảm dã ngoại. Đồ dùng: bát, đĩa, dao nĩa, thìa, đũa…
giấy bạc, hộp đựng thức ăn - Bình giữ nhiệt hoặc thùng giữ nhiệt (dùng để đựng thực phẩm, đồ uống)
- Nước uống
- Đồ dùng rửa tay
- Khay, vỉ nướng
- Kẹp gắp thức ăn
- Than hoa, củi khô, cồn thạch…
Gợi ý những thực đơn các món đồ nướng ngoài trời siêu ngon khi đi dã ngoại, picnic, cắm trại
Bò cuộn nấm kim chi – một trong những thực đơn các món đồ nướng ngoài trời siêu ngon khi đi dã ngoại, picnic
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300g thịt bò loại ngon thái mỏng, bản lớn.
- 300 gram nấm kim châm.
- Tỏi khô, hành lá.
- Gia vị: gia vị, muối, nước tương, xì dầu.
Cách làm bò cuộn nấm kim châm
Ướp thịt bò với muối, gia vị, xì dầu, dầu hào, tỏi, hành khô băm nhỏ khoảng 10 phút.
Nấm kim châm cắt bỏ rễ, rửa sạch để riêng.
Rửa hành lá và đun sôi trong nước nóng. Tiếp theo, cuộn chặt nấm kim châm xung quanh phần giữa của miếng thịt bò như cuốn nem.
Tiếp theo, bạn lấy hành lá đã chần qua nước sôi và buộc lại. Ướp trong 15 phút rồi đem nướng.
Ba chỉ heo nướng Hàn Quốc – một trong những thực đơn các món đồ nướng ngoài trời khi đi dã ngoại, picnic được yêu thích
Thịt ba chỉ nướng Hàn Quốc là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Đặc biệt là những bữa tiệc nướng.
Nhưng ít người có thời gian để chuẩn bị và nấu món ăn này. Hôm nay Thực Phẩm An Toàn (Khải San Food) xin giới thiệu một công thức đơn giản trong bài viết sau nhé!
Hàu nướng mỡ hành
Tiền xử lý nguyên liệu
Sau khi mua về ngâm nước lạnh 2-3 tiếng và chà sạch lớp đất trên vỏ hàu. Sau đó rửa lại bằng nước sạch nhiều lần. Đặt hàu vào nồi hấp và bóc vỏ.
- Lạc rang chín rồi giã nhỏ.
- Rửa hành tây và cắt thành miếng nhỏ.
- Mỡ lợn rửa sạch cắt miếng vừa ăn.
Làm mỡ hành
Cho mỡ vào chảo đun lửa vừa đến khi mỡ chảy ra và săn lại thì vớt mỡ ra để riêng. Tiếp đến, bạn cho hành lá đã cắt nhỏ vào nồi và đảo nhẹ tay cho đến khi hành hơi mềm, nêm nếm gia vị vừa ăn và thêm chút muối.
Đảo thêm vài lần nữa thì tắt bếp.
Nướng hàu
Khi đã nhóm than cháy hồng, xếp sò lên vỉ nướng. Bày hàu đã chín ra đĩa, rắc hành phi, đậu phộng giã nhỏ và mỡ hành lên trên.
Cá nướng sa tế – một trong những thực đơn các món đồ nướng ngoài trời khi đi dã ngoại, picnic phổ biến
Tiền xử lý vật liệu
Dùng dao cắt chéo miếng cá để gia vị ngấm vào thịt cá dễ hơn khi ướp. Gọt vỏ và băm nhỏ gừng. Rửa sạch, để ráo, thái nhỏ. Ớt sừng rửa sạch, băm nhỏ.
Gia vị
- Cho 3 thìa sa tế, gừng, sả, ớt băm vào bát trộn đều.
- Nêm muối, bột ngọt, tiêu vào trộn đều.
- Trộn đều gia vị lên cá. Ướp khoảng 10-15 phút để cá thấm gia vị.
Cá nướng
Đặt vỉ nướng lên bếp và làm nóng vỉ nướng. Sau khi đun nóng, đặt cá lên vỉ nướng và lật trở để cá không bị cháy và chín đều.
Tôm Nướng Muối ớt
Tôm nướng muối ớt là món ăn đặc biệt kết hợp hoàn hảo giữa vị cay của ớt, vị mặn của muối và vị ngọt của tôm. Hoàn hảo cho các bữa tiệc BBQ với bạn bè hoặc bữa tối gia đình.
Gà nướng than hoa – một trong những thực đơn các món đồ nướng ngoài trời khi đi dã ngoại, picnic được yêu thích
Gà nướng than là một nơi tuyệt vời để đưa nó vào danh sách đồ nướng dã ngoại của bạn.
Xúc xích nướng
Luộc xúc xích trong nước sôi khoảng 8 phút. Sử dụng chảo hoặc nướng trong giấy bạc. Quét dầu và xúc xích lên vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình cao.
Sau đó tăng nhiệt độ nướng đều cho đến khi xúc xích chín đều và có màu vàng nâu đẹp mắt.
Thịt nướng sốt BBQ – một trong những thực đơn các món đồ nướng ngoài trời khi đi dã ngoại, picnic được ưa chuộng
Nếu bạn muốn thể hiện kỹ năng nấu nướng của mình với món nướng tự làm thì đây là món ăn hoàn hảo. Thịt nướng sốt BBQ là món picnic dễ làm hơn so với các món picnic khác vì bạn chỉ cần ướp thịt với gia vị mua sẵn.
Nguyên liệu để chuẩn bị:
- 500g thịt bò thái lát, tỏi băm
- 3 thìa sốt BBQ truyền thống.
- Thịt bò ướp gia vị, tiêu, tỏi băm và sốt BBQ.
Sau đó cho thịt đã ướp vào hộp và đậy nắp lại hoặc dùng màng bọc thực phẩm.
Ướp ít nhất một tiếng trước khi nướng để thịt thấm đều gia vị. Sau đó đem đi nướng.
Lời kết
Trên đây là tổng quan về những thực đơn các món đồ nướng ngoài trời khi đi dã ngoại, picnic được ưa chuộng.
Nếu bạn cần mua những gia vị ngon để tẩm ướp đồ nướng thì hãy liên hê ngay với Khải San nhé!
Ngoài ra, Khải San cũng có bán các loại gia vị canh, xào, kho… Hi vọng những thông tin cung cấp trong bài viết sẽ giúp bạn lựa chọn đồ ăn dã ngoại dễ dàng nhất.