Việt Nam được biết đến là một trong những đất nước sở hữu nền văn hóa ẩm thực đặc sắc. Các món ăn ở Việt Nam vì thế cũng được cộng đồng quốc tế đánh giá cao và yêu thích. Vậy bạn đã biết hết các món ăn nổi tiếng ở Việt Nam hay chưa? Hãy cùng Thực Phẩm An Toàn khám phá nhé!
Ẩm thực đặc sắc của Việt Nam
Ẩm thực Việt Nam là một tập hợp các phương thức chế biến món ăn, nguyên lý pha trộn gia vị và thói quen ăn uống phổ biến của cộng đồng người Việt trên lãnh thổ đất nước. Mặc dù có sự khác biệt giữa các vùng miền và dân tộc. Nhưng ẩm thực Việt Nam vẫn mang đặc điểm chung nhất để mô tả các món ăn phổ biến trong cộng đồng.
Việt Nam, với địa lý thuộc vùng nhiệt đới gió mùa và là nước nông nghiệp, có ba miền Bắc, Trung, Nam và 54 dân tộc. Các đặc điểm về địa lý, văn hóa, dân tộc, và khí hậu đã định hình những đặc trưng riêng của ẩm thực từng vùng – miền. Mỗi miền mang đến những đặc điểm độc đáo, khẩu vị riêng biệt. Điều này làm cho ẩm thực Việt Nam trở nên phong phú và đa dạng.
Các món ăn ngon nổi tiếng ngon nhất ở Việt Nam nhất định phải thử
Phở – Một trong những món ăn ngon nhất Việt Nam
Không quá ngạc nhiên khi phở đứng đầu trong danh sách này. Theo đánh giá của nhiều thực khách, dù bát phở có vẻ đơn giản, nhưng đây lại là một món đặc sản đòi hỏi sự chế biến tinh tế. Để tạo nên hương vị thơm ngon, quyến rũ và đem đến sự hài lòng cho thực khách là điều không hề dễ dàng.
Ở Việt Nam, món phở được phân biệt thông qua các tên gọi như Phở Bắc (đặc trưng ở miền Bắc), phở Huế (đặc trưng ở miền Trung), và phở Sài Gòn (đặc trưng ở miền Nam). Thường thì phở miền Bắc nổi tiếng với vị mặn, trong khi phở miền Nam thì có hương vị ngọt và phong phú với nhiều rau sống. Bánh phở ở miền Nam thường nhỏ hơn so với miền Bắc.
Bún bò Huế – Hương vị đậm đà chất Huế
Theo Will Fly for Food, khi bạn đặt chân đến Huế, món bún bò Huế là một trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua. Ẩm thực Huế nổi tiếng với sự tinh tế và sự công phu trong cách chế biến. Và món bún bò Huế là một minh chứng rõ ràng cho điều này. Món ăn này có hương vị đậm đà nhờ vào sự kết hợp của thịt bắp và gân bò. Nước dùng của bún bò Huế được làm từ việc ninh xương qua đêm với sả.
Bún bò Huế thường được phục vụ kèm theo rau thơm, giá đỗ, và hoa chuối, tạo nên một sự kết hợp ngon miệng và hấp dẫn. Không chỉ ngon miệng, món ăn còn gây ấn tượng với hình thức bắt mắt của nó.
Bún chả Hà Nội – Đậm hương vị Thành Đô
Món bún chả của Việt Nam đã tồn tại từ rất lâu. Nhưng món ăn này chỉ trở nên nổi tiếng hơn khi cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama và đầu bếp nổi tiếng Anthony Bourdain cùng nhau thưởng thức trong chuyến đi tới Việt Nam vào năm 2016.
Với bún chả, bún rối thường kết hợp với thịt lợn nướng trên bếp than hoa. Món ăn này được thưởng thức bằng cách đặt vào bát nước chấm ấm nóng, thường có thêm tiêu, nước mắm, đu đủ nôm và cà rốt. Bún chả thường được ăn kèm với rau sống, tạo nên một bữa ăn ngon và bổ dưỡng. Vì thế đây là một món ăn quen thuộc được ưa chuộng trong bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam.
Chả cá Lã Vọng – Món ăn nổi tiếng của Việt Nam được thế giới biết đến
Món ăn này được chế biến từ thịt cá trắng, đã được lọc sạch xương. Sau đó được tẩm ướp gia vị và xào chín sơ với bơ, thì là, và hành lá. Chả cá thường được ăn kèm với bún, đậu phộng và nước chấm chua ngọt. Đây là một món ăn ngon và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Chả cá hường được thưởng thức trong các nhà hàng và quán ăn trên khắp đất nước.
Sự nổi tiếng của chả cá Lã Vọng với bạn bè thế giới là không hề nhỏ. Trong cuốn sách “1000 chốn phải thăm trước khi chết” của tác giả Patricia Schultz, nhiều nhà hàng chả cá Lã Vọng đã được giới thiệu. Điều này đưa món ăn trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới. Hay vào năm 2003, hãng tin MSNBC của Mỹ đã xếp Nhà hàng chả cá Lã Vọng Hà Nội ở vị trí thứ 5 trong danh sách “10 địa điểm bạn nên biết trước khi chết”.
Xem thêm: Các mặt hàng gia dụng bán chạy nhất tại Việt Nam
Tổng quan
Ẩm thực Việt Nam rất đa dạng và đặc sắc. Mỗi món ăn của Việt Nam đều có vai trò không nhỏ tạo nên “thương hiệu” của ẩm thực Việt. Danh sách trên chính là một vài các món ăn ngon nổi tiếng ở Việt Nam. Ngoài ra, còn rất nhiều món ăn Việt đang chờ bạn thưởng thức đấy!
Để tạo nên các món ăn ngon, gia vị hoàn chỉnh là thành phần không thể thiếu. Đặc biệt là đối với các nhà hàng chay, khẩu vị của món ăn sẽ giúp nhà hàng nhanh chóng chiếm được tình cảm của khách hàng. Để mua các loại gia vị chất lượng nhằm nâng tầm hương vị món ăn, hãy ghé thăm Thực Phẩm An Toàn. Chúng tôi chuyên cung cấp các mặt hàng gia vị chất lượng, uy tín hàng đầu. Hãy liên hệ để biết thêm thông tin chi tiết nhé!