Vitamin C là một dưỡng chất vô cùng cần thiết cho cơ thể của chúng ta. Chúng được xem là một trong những dưỡng chất cần thiết; giúp cơ thể gia tăng sức đề kháng, cải thiện sức khỏe. Chính vì điều đó mà việc thiếu vitamin C sẽ gây ra rất nhiều hệ lụy nghiêm trọng; làm ảnh hưởng đến sức khoẻ của chúng ta. Bên cạnh đó, nó còn là nguồn nguyên nhân chủ chốt khiến cơ thể mắc nhiều căn bệnh cực kỳ nghiêm trọng. Vậy nếu cơ thể và làn da thiếu vitamin C sẽ bị những căn bệnh gì? Cùng Thực Phẩm An Toàn giải đáp các thắc mắc và tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé!
Tác dụng của vitamin C lên sức khoẻ của con người
Theo các chuyên gia y tế nhận định, mỗi người trung bình cần dung nạp khoảng 75 – 80mg vitamin C mỗi ngày; để tăng cường sức đề kháng. Việc hấp thu đầy đủ và đúng liều lượng vitamin C; sẽ giúp cơ thể của chúng ta của chúng ta chống chọi được những nguy cơ gây ảnh hưởng đến sức khoẻ.
Giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính
Vitamin C được biết đến như một trong những dưỡng chất cần thiết có các gốc oxy hoá. Chính vì điều đó mà hấp thụ vitamin C sẽ giúp tăng cường khả năng miễn dịch để cơ thể chống chọi; và phòng tránh được những phân tử có hại xâm nhập. Hạn chế tối đa tình trạng thiếu hụt vitamin C sẽ dễ bị mắc căn bệnh khó lường.
Kiểm soát huyết áp ở mức ổn định
Đối với người cao tuổi hoặc những người thường xuyên gặp áp lực, căng thẳng; huyết áp của họ thường luôn dao động; với những chỉ số lên xuống thất thường. Do đó mà việc sử dụng vitamin C sẽ giúp cơ thể ổn định lại huyết áp của cơ thể.
Hỗ trợ hấp thu sắt
Sắt là một dạng hấp thu kém nhưng khi gặp vitamin C sẽ tự động chuyển sang dạng cơ bản để cơ thể dễ hấp thu và làm giảm nguy cơ thiếu máu.
Tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể
Những tế bào bạch cầu được sản sinh một cách tự nhiên khi cơ thể hấp thụ vitamin C. Nhờ vào điều này mà cơ thể sẽ có khả năng phục hồi nhanh hơn; và giảm tối đa các trường hợp bị nhiễm trùng trong quá trình chữa lành vết thương.
Thiếu vitamin C sẽ bị những căn bệnh gì?
Nếu cơ thể không đáp ứng đầy đủ lượng vitamin C cần thiết đã được quy định, chúng ta có thể sẽ rất dễ bị một số căn bệnh sau đây:
Thiếu vitamin C sẽ bị bệnh thiếu máu lên não
Vitamin C là một nguồn động cơ quan trọng giúp hấp thu sắt. Từ đó chúng sẽ sản sinh ra các hemoglobin; và hồng cầu để tăng cường lượng máu cần cho cơ thể. Một khi cơ thể nếu không có đủ vitamin C, sắt sẽ không được truyền vào bên trong và rất dễ bị bệnh thiếu máu lên não.
Thiếu vitamin C sẽ bị bệnh loãng xương
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin C có khả năng làm tăng mật độ xương cốt, cột sống và xương đùi. Đã có rất nhiều trường hợp thực tế vì thiếu vitamin C; nên rất dễ có nguy cơ gãy xương, mắc các bệnh loãng xương; và đặc biệt là ở phụ nữ mang thai, người già.
Bệnh thoái hoá khớp
Như bạn đã biết thì vitamin C là một nguồn cung cấp các chất chống oxy hoá vô cùng cần thiết. Chúng góp phần tổng hợp collagen tuýp 1, 2 và aggrecan – là thành phần cơ bản của sụn khớp và mô cơ. Do đó mà hấp thụ vitamin C sẽ giúp cơ thể tránh được những căn bệnh nguy hiểm liên quan đến xương khớp, mô và sụn.
Bệnh tim mạch
Thiếu vitamin C có thể sẽ khiến cơ thể bị mắc các bệnh liên quan đến tim mạch; như thoát mạch, yếu mạch, hoặc suy giảm chức năng tim,…
Bệnh Scorbut
Bệnh này là một trong những căn bệnh rất thường gặp khi cơ thể không được cung cấp đầy đủ vitamin C cần thiết. Một số triệu chứng khi cơ thể mắc bệnh Scorbut chính là: viêm lợi, chảy máu chân răng, xuất huyết dưới da, tụ máu dưới màng xương,…
Thiếu vitamin C sẽ bị bệnh ung thư
Thiếu vitamin C, cơ thể sẽ rất dễ bị tấn công bởi các gốc tự do; và chất oxy làm gia tăng nguy cơ gây ung thư.
Đa phần việc thiếu hụt vitamin C sẽ gây ra rất nhiều căn bệnh và người bệnh có thể bị mắc kẹt trong một thời gian dài. Tình trạng này thường sẽ báo động cho con người thông qua những triệu chứng; như mệt mỏi, hay cáu gắt, dễ nổi nóng và sút cân nghiêm trọng, đau nhức xương khớp, bầm tím trên da không rõ nguyên nhân,… Ngoài ra, thiếu hụt vitamin C còn khiến da của dễ bị mắc các vấn đề như thâm, mụn, sạm, nám lâu ngày không hết.
Nên ăn uống như thế nào khi thiếu vitamin C nhằm hạn chế mắc các bệnh nghiêm trọng đến sức khoẻ?
Một chế độ ăn thích hợp là một chế độ có đầy đủ các món ăn, đa dạng lương thực; và trong đó chúng có thể cung cấp đầy đủ vitamin C cần thiết cho cơ thể.
- Ổi: Hàm lượng vitamin C trong ổi cao gấp 4 lần so với cam. Bên cạnh đó, ổi còn chứa vitamin A, axit folic rất tốt cho sức khoẻ.
- Quả lí đen: 100g quả lý đen chứa đến 200mg vitamin C. Ngoài ra, nó còn là nguồn dinh dưỡng chứa các dưỡng chất khác như flavonoid, kali,…
- Các loại ớt: trái ớt đỏ có chứa rất nhiều vitamin C. Theo một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng ớt đỏ có thể cung cấp 140mg vitamin C. Trong khi đó ớt xanh chỉ chứa khoảng 80mg vitamin C.
- Bông cải xanh: 100g bông cải xanh có chứa đến 89mg vitamin C; và một số chất khác như beta-carotene, carotenoid, vitamin B, kẽm và chất xơ,…
- Dâu tây: Ngoài cam ra thì dâu tây cũng được xem là một trong những nguồn cung cấp vitamin C cực kỳ cần thiết cho sức khoẻ. Cứ 100g dâu tây sẽ cung cấp được 80mg vitamin C.
Tổng kết
Vitamin C là một trong những chất vô cùng cần thiết cho cơ thể. Nó không chỉ tác động đến sức khoẻ; mà vitamin C còn đóng vai trò quan trọng quyết định sự phát triển tự nhiên. Chính vì điều đó, hãy dành ra vài phút mỗi ngày để cung cấp vitamin C bằng các món ăn hoặc thức uống; nhằm tránh tình trạng thiếu hụt vitamin C; dễ dẫn đến các bệnh nêu trên.
Thực Phẩm An Toàn, chuyên cung cấp những thông tin bổ ích nhất đến cho gia đình bạn. Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn; và lựa chọn sản phẩm an toàn; chất lượng cho gia đình mình bạn nhé!