Vitamin C, hãy còn được gọi là axit ascorbic. Đây là một vi chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể; lượng bổ sung thực phẩm giàu vitamin c cần thiết ở nam giới là 90mg; và phụ nữ là 75mg. Vậy vitamin c có trong thực phẩm nào, bạn cùng tìm hiểu bài viết bên dưới nhé
Ý nghĩa vitamin C – một đồng minh mang đến nhiều lợi ích tốt của sức khỏe
Vitamin C đóng một vai trò là dưỡng chất thiết yếu trong cơ thể người; là một trong những loại vitamin mà bạn hoàn toàn có thể bổ sung quanh năm nhờ nhiều loại thực phẩm khác nhau
Bên cạnh đó, vitamin C đồng thời cũng là một trong những loại vitamin cần thiết; nhờ vào chất này mà cơ thể sẽ được cung cấp và trở khỏe mạnh, hỗ trợ cho một vóc dáng săn chắc, cân bằng. Đặc biệt hơn, vit C cũng là một đồng minh của hệ thống miễn dịch; giúp tăng cường khả năng phòng thủ tự nhiên của cơ thể một cách tuyệt vời. Là chất có khả năng chống lại virus, các vi khuẩn gây các bệnh viêm nhiễm khác
Lợi ích mà vitamin C mang lại cho cơ thể. Vitamin C có trong thực phẩm nào?
Bổ sung vitamin C cho hoạt động hàng ngày là rất quan trọng; đặc biệt là khi mùa đông đến gần, là toàn bộ quá trình hoạt động của hệ thống miễn dịch mà bạn không thể bỏ qua
Vitamin C cũng đồng thời là một chất chống oxy hóa vô cùng tuyệt vời; giúp ngăn chặn quá trình sản xuất và các gốc tự do; từ đó có khả năng bảo vệ các tế bào của khỏi tình trạng lão hóa sớm.
Đặc tính chống oxy hóa có trong vitamin C có tác dụng bảo vệ thành mạch máu; khả năng tự chữa lành một số bệnh thông thường; và tăng sự hấp thụ sắt của cơ thể cực tuyệt vời đó nhé
Bổ sung Vitamin C còn giúp bạn tăng đào thải các chất kim loại độc trong cơ thể; chẳng hạn như: chì; các chất ô nhiễm; là một loại vitamin hoàn hảo cung cấp năng lượng và giúp bạn diuu trì vóc dáng cực hiệu quả
Lý do nên bổ sung thực phẩm giàu vitamin C? V Vitamin C
Theo ý kiến từ các chuyên gia dinh dưỡng, thực phẩm giàu vitamin C; cơ thể người rất cần 1 lượng vitamin C để duy trì các hoạt động; nhưng lại hoàn toàn không có khả năng tự tổng hợp được. Lý do chính là đến từ việc thiếu một loại enzyme đặc hiệu. Tuy nhiên, cách tốt nhất để bổ sung vitamin C cho cơ thể là qua đường ăn uống; và đây là lý do dành cho bạn
- Vitamin C có trong thực phẩm nào? Vitamin C trong từng loại thực phẩm gồm các dạng đồng phân tự nhiên. Chính vì vậy mà cơ thể hoàn toàn có thể hấp thụ một cách dễ dàng nhất
- Bên cạnh chất bổ sung vitamin C, từng loại thực phẩm cũng tương đối chứa nhiều loại chất dinh dưỡng thiết yếu khác.
- Và bạn có thể sử dụng thực phẩm giàu vitamin C thường xuyên mà không xảy ra các dấu hiệu lạ hay có “tác dụng phụ” với cơ thể
Vitamin C có trong thực phẩm nào là nhiều nhất ?
Vitamin C có trong thực phẩm nào, bạn có biết? Hầu hết chủ yếu vitamin C có trong các loại thực phẩm tươi; chẳng hạn như: rau, củ quả, các loại rau xanh. Một số thực phẩm giàu vitamin C nhất mà bạn nên chú ý sử dụng thường xuyên trong chế độ ăn uống của mình để đảm bảo lượng vitamin C đủ nhé
Các loại quả màu sắc
Ổi: Nếu bạn lầm tưởng cam là quả có nhiều vitamin C nhất thì hoàn toàn sai lầm rồi nhé. Ổi mới chính là thực phẩm giàu vitamin C nhất mà bạn không nên bỏ qua. Trong thành phần dinh dưỡng của ổi, 100g ổi có chứa đến 200mg vitamin C; con số này cao gấp 4 lần quả cam luon đấy nhé. Bên cạnh đó, ổi còn chứa nhiều vitamin A, axit folic, kali, đồng, mangan, chất xơ,… đều là các chất cực kỳ có lợi cho sức khỏe của chúng ta
Dâu tây: Dâu tây sẽ phát huy tối đa lượng dinh dưỡng khi được ăn sống. Với các thành phần bên trong chứa nhiều chất oxy hóa, chất xơ; cùng với lượng vitamin C là 80mg/ 100g quả..
Kiwi: trong 100g kiwi có chứa đến khoảng 70mg vitamin C, kali, cùng chất chống oxy hóa và omega-3 quá ư là tuyệt vời. Dành cho những ai chưa biết thì Kiwi được xếp vào nhóm những loại quả dinh dưỡng nhất thế giới nữa đấy nhé; đừng bỏ lỡ bạn nha Đu đủ: loại trái cây quá quen thuộc ở Việt Nam rồi đúng không cả nhà. Cứ 100g đu đủ sẽ có khoảng 62mg vitamin C, carotene; flavonoid, vitamin A và folat; việc gì phải tìm kiếm khi đã có trái cây VN đều là các thực phẩm “vàng”
Cam: Trên thực tế, quả cam không phải thực phẩm giàu vitamin C nhất đâu bạn nhé; quá là sai sót rồi. Lượng vitamin C có trong 100g cam; chứa khoảng 50mg thôi; loại quả chứa lượng vitamin C ít hơn nhiều so với ổi hay quả lý đen.
Quả lý đen: Quả lý đen hay còn mang tên khoa học khác là blackcurrants, là loại quả được phát hiện ở châu Âu từ những năm của thế kỷ 15. Dinh dưỡng có trong trong 100g quả lý đen có chứa đến 200mg vitamin C; thực phẩm chứa vitamin C chỉ đứng thứ 2 sau ổi
Các loại rau, củ tươi
Ớt Đà Lạt: đây là loại quả mà các chị em vô cùng “săn đón” bởi có chứa rất nhiều chất oxy hóa, giúp làn da được trẻ hóa và cải thiện tình trạng da cực hiệu quả; 100g ớt Đà Lạt chứa từ 80mg – 140mg vitamin C. Bên cạnh đó,, vitamin B6 và nhiều khoáng chất khác như sắt, kali,… cũng có trong “siêu” thực phẩm này
Bông cải xanh: Trong 100g bông cải xanh có chứa đến 89 mg vitamin C; là loại thực phẩm được ví như “hoa hậu” của làng rau củ. Bổ sung bông cải xanh vào khẩu phần ăn hàng ngày của mình có công dụng hỗ trợ hệ miễn dịch; ngăn ngừa ung thư. Và đặc biệt có chứa nhiều dưỡng chất khác như beta-carotene, carotenoid, vitamin B, canxi, kẽm, chất xơ,…
Thừa hoặc thiếu vitamin C sẽ ảnh hưởng như thế nào đến cơ thể như thế nào?
Nếu trong khẩu phần ăn hàng ngày của bạn thường xuyên thiếu thiếu hụt vitamin C; rất có thể trong một thời gian lâu dài sẽ xảy ra 1 số vấn đề như: xuất hiện các dấu hiệu mệt mỏi, suy nhược, khó chịu, giảm cân cũng như đau khớp và cơ…; tình trạng cơ thể có thể sẽ rơi vào cạn kiệt
Thông thường, thực phẩm giàu vitamin C khi được nạp vào dư thừa; cơ thể sẽ tự động đào thải qua đường nước tiểu.
Tuy nhiên, nếu bạn cung cấp quá nhiều vitamin C; lâu dần sẽ dẫn đến tình trạng đau bụng; tiêu chảy và sỏi thận.
Theo khuyến cáo của chuyên gia thì chỉ nên cung cấp vitamin C qua các loại thực phẩm thông qua những bữa ăn hàng ngày một lượng vừa đủ là tốt nhất.
Bạn cũng tuyệt đối không được quên bổ sung vitamin C cho cơ thể; nghiêm trọng rất có thể dẫn đến bệnh scorbut; gây phù nề và chảy máu quanh nướu và khớp (chỉ trong trường hợp không bổ sung trong thời gian dài)
Tạm kết
Hi vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn hiểu thêm về tầm quan trọng của vitamin C; cũng như Vitamin C có trong thực phẩm nào để từ đó sẽ lưu ý và bổ sung thường xuyên hơn
Hãy luôn theo dõi website Thực Phẩm An Toàn để cập nhật nhiều những kiến thức dinh dưỡng hữu ích; bảo vệ sức khỏe và sở hữu cuộc sống chất lượng nhé!