Top 4 Nhóm Thực Phẩm Giàu Chất Xơ

Chất xơ là một chất cần thiết cho cơ thể

Vai trò của chất xơ

Trước khi tìm hiểu các thực phẩm chứa nhiều chất xơ, cùng điểm qua những vai trò của chất xơ đối với cơ thể nhé:

– Chất xơ chống táo bón, với nhiệm vụ làm mềm và xốp chất thải, nhờ thế giúp ta đi vệ sinh dễ dàng hơn.

– Chất xơ khiến cho hệ vi sinh đường ruột phát triển một cách mạnh mẽ vì chúng clà nguồn thức ăn chính của những vi sinh vật này, giúp hệ tiêu hóa của bạn khỏe mạnh và hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.

– Thực phẩm giàu chất xơ là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

– Các sợi chất xơ có tác dụng giảm đi áp lực tiêu hóa cho ruột, nhờ vậy nên các triệu chứng đầy bụng hay viêm ruột cũng xuất hiện ít hơn.

– Chất xơ hòa tan làm giảm estrogen trong máu, giảm thiểu nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ.

– Bổ sung thực phẩm giàu chất xơ giúp cải thiện các bệnh tim mạch, tiểu đường vì chúng có thể làm hạ cholesterol máu; giúp điều tiết insulin hiệu quả hơn.

Chất xơ đóng góp trong nhiều chức năng khác nhau

Các nhóm thực phẩm giàu chất xơ

Ngày nay đời sống ngày càng được cải thiện; thì con người cũng biết cách quan tâm đến sức khỏe của bản thân và gia đình mình hơn. Để giúp cơ thể được khỏe mạnh; và phòng tránh được nhiều căn bệnh nguy hiểm; cần bổ sung những thực phẩm đầy dinh dưỡng; đặc biệt là giàu chất xơ trong mỗi bữa ăn. Nếu bạn chưa biết các loại thực phẩm nào giàu chất xơ; thì hãy tiếp tục theo dõi bài viết nhé!

Các loại rau củ

Trong mỗi bữa ăn của gia đình Việt Nam không thể thiếu các món rau củ. Đây là nhóm thực phẩm rất giàu chất xơ; hay nói cách khác là chúng có hàm lượng chất xơ tương đối cao; giúp cho quá trình tiêu hóa trong cơ thể diễn ra thuận lợi. Một số loại rau củ đại diện cho nhóm này bao gồm cà rốt, cà chua, rau mồng tơi, súp lơ, rau cải, rau bina,…

Rau củ chứa nhiều chất xơ

Các loại trái cây

Thực phẩm nhiều chất xơ từ các loại hoa quả, trái cây có thể dễ dàng biến tấu thành nhiều cách chế biến khác nhau; chẳng hạn như làm nước ép, đồ ăn tráng miệng,… Những loại thực phẩm giàu chất xơ này khá dễ tìm và giá bán cũng khá “hạt dẻ”; nên được người tiêu dùng rất ưa thích. Trái cây cung cấp hàm lượng lớn chất xơ và vitamin; đây là lựa chọn hoàn hảo để chăm sóc sức khỏe bản thân và gia đình bạn. Các loại trái cây chứa nhiều chất xơ phổ biến là cam, quýt, bưởi, chuối, dâu tây, lê, táo, bơ,…

Các loại đậu

Nếu đang tìm những thực phẩm có chứa nhiều chất xơ; thì đừng bỏ qua thực phẩm họ đậu. Có thể kể đến các loại đậu như đậu xanh, đậu đen, đậu tây, đậu lăng, đậu lima và đậu hạt chia,… Thêm nữa, những loại đậu này cũng bổ sung protein; và nhiều chất dinh dưỡng khác rất tốt cho cơ thể.

Thực phẩm nhà họ đậu cung cấp hàm lượng chất xơ tốt

Các loại hạt, ngũ cốc

Các loại hạt như hạnh nhân, hạt dẻ cười, hồ đào, hạt hướng dương,.. được biết đến là thực phẩm giàu chất xơ; mà lại còn là sự thay thế tuyệt vời cho những món ăn vặt, ăn nhẹ không lành mạnh.

Nên bổ sung thực phẩm giàu chất xơ như thế nào?

Một vấn đề được khá nhiều người quan tâm; đó là chúng ta nên bổ sung hàm lượng thực phẩm giàu chất xơ trong bữa ăn bao nhiêu là đủ? Trên thực tế, điều này còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau; như độ tuổi, thể trạng, có đang mắc phải các căn bệnh nào không. Bởi cơ địa của mỗi người là khác nhau; nên lượng dinh dưỡng cần hấp thụ sẽ có sự khác biệt ít nhiều.

Tùy theo độ tuổi và thể trạng mà sử dụng chất xơ khác nhau.

Tuy nhiên, theo Viện Y học khuyến cáo thì trung bình mỗi ngày; một người trưởng thành nên nạp vào cơ thể ít nhất 15g chất xơ là tối thiểu; để cho hoạt động tiêu hóa diễn ra ổn định, suôn sẻ. Cụ thể, phụ nữ cần 25gr chất xơ; và với đàn ông thì sẽ cao hơn, cần bổ sung 38gr chất xơ mỗi ngày. Đặc biệt, những người có độ tuổi ngoài 50; càng phải chú ý hơn về chế độ dinh dưỡng. Trong độ tuổi này càng nên bổ sung chất xơ hàng ngày; để phòng ngừa các bệnh về tim mạch, đột quỵ và đường ruột.

Tạm kết

Hi vọng bài viết này đã mang đến cho bạn những hiểu biết về vai trò của chất xơ đối với cơ thể; những nhóm thực phẩm giàu chất xơ và những lưu ý trong chế độ ăn uống của mình; để đảm bảo đủ lượng chất xơ cần thiết. Ngoài ra, nếu đang cần tìm địa điểm cung cấp các loại thực phẩm tươi ngon; chất lượng với giá tốt thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo số hotline để đặt hàng, bạn nhé!