Làm món chiên xù luôn là sự lựa chọn hàng đầu cho những bữa tiệc, gặp mặt gia đình,… Chẳng những món ăn dễ làm mà còn được lòng mọi người. Nhất là đối với trẻ em. Hôm nay Thực Phẩm An Toàn mời bạn cùng “điểm danh” ngay những món chiên xù ngon hấp dẫn nhé!
Top 5 món chiên xù ngon dễ làm ngay tại nhà
Tôm lăn bột chiên
Đầu tiên, chúng ta không thể bỏ qua món tôm chiên xù. Với lớp da vàng óng, giòn rụm quyện với nhân tôm ngọt ngọt, dai dai chắc chắn là món ăn mà cả người lớn và trẻ nhỏ đều mê mẩn.
Thực Phẩm An Toàn hướng dẫn sơ cách thức làm món ăn. Sau khi tôm đã được sơ chế sạch sẽ rồi phủ một lớp bột chiên xù. Bạn cũng có thể chiên ngập dầu với củ sen hoặc bọc khoai tây cho đến khi lớp ngoài vàng và giòn rụm. Bạn có thể ăn kèm với tương ớt hoặc sốt mayonnaise để món ăn thêm phần ngon miệng. Món ăn này vừa ngon và cách thức làm cũng cực kỳ đơn giản. Nếu bạn có thời gian hãy thử qua món này nhé!
Mực chiên thơm ngon khó cưỡng
Món ăn cực đơn giản thích hợp dành cho những tín đồ thích ăn hải sản
Một món ăn khác mà các tín đồ hải sản chắc chắn không nên bỏ qua đó là mực chiên xù. Mực tươi giòn bọc trong lớp da dầu giòn rụm chắc chắn sẽ khiến ai cũng thích mê.
Để mực bớt mùi tanh, bạn bóp mực với muối khoảng 5-7 phút cho bớt phần nhớt. Sau đó bạn hãy rửa sạch và đem đi cắt khúc vừa ăn. Cuối cùng, áo mực qua một lớp vụn chiên xù, chiên ngập dầu khoảng 5 phút đến khi mực giòn, vớt ra để ráo dầu trước khi ăn.
Mực chiên giòn, nóng hổi, lớp da giòn rụm, không ngấy mỡ rất thích hợp để ăn nhậu!
Tham khảo thêm: Những Thực Phẩm Chức Năng Bổ Sung Vitamin, Tăng Sức Để Kháng Cho Trẻ
Món cá chiên
Hướng dẫn cách chọn các tươi để chế biến món ăn ngon
Tiếp tục với danh sách những món chiên xù ngon. Thực phẩm an toàn muốn chia sẻ với bạn đó chính là món cá chiên xù. Bí quyết để món cá chiên ngon hơn là chọn mua cá tươi, thịt chắc, chiên giòn bên ngoài, ngọt mềm bên trong nhé!
Khi chọn mua cá tươi, bạn nên chọn những con cá có mắt sáng, vảy cứng và bóng, mang có màu đỏ tươi. Cá sau khi làm sạch được tẩm qua một lớp bột và chiên ngập dầu trên lửa vừa.
Chú ý đợi dầu thật nóng mới cho cá vào chiên thì lớp da cá mới giòn và không bị ngấy. Cá chiên ăn kèm với rau xà lách và chén nước mắm chua ngọt là hoàn hảo. Những dịp cuối tuần bạn hãy vào bếp thử ngay nhé!
Thịt chiên xù 
Món ăn thích hợp với những bạn hay xem show ẩm thực Hàn – Nhật
Nếu bạn thường xuyên theo dõi các show ẩm thực đường phố của Nhật Bản, Hàn Quốc. Thì chắc hẳn bạn đã từng nghe qua món thịt chiên xù rồi phải không?
Để thịt thấm đều ta sẽ dùng chày giã hoặc dùng sống dao để giã cho thịt mềm dần. Chiên thịt trong dầu trên lửa vừa trong khoảng 10 phút, cho đến khi thịt có màu nâu nhạt đẹp mắt. Sau đó, cắt thịt thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức. Với món này, bạn có thể ăn trong bữa cơm, hay uống bia như món ăn vặt đều rất ngon!
Sườn cốt lếch chiên bắt vị
Tương tự với món thịt chiên, nhưng chúng ta sẽ thay thế bằng sườn cốt lếch. Với món ăn này phù hợp với các bé không thích ăn thịt nạc nhé!
Tương tự với cách làm như trên, bạn cần có nguyên liệu là các miếng sườn được thái mỏng dần. Sau đó tẩm ướp gia vị, tiếp đến là tẩm bột và chiên giòn cho đến khi giòn. Khi ăn, thịt sẽ không bị khô hoà cùng lớp da bên ngoài vàng giòn, mềm và thơm ngon. Chắc chắn sẽ giúp các bé thích thú hơn khi ăn. Bạn cũng có thể chuẩn bị thêm dưa chuột, tương ớt hoặc sốt cà chua để ăn kèm với sườn cốt lếch chiên giòn nhé!
Lời kết
Để giúp các món ăn chiên xù thơm ngon hơn thì nguyên liệu không thể thiếu đó là: Bột chiên xù và bột chiên giòn. Thực Phẩm An Toàn gợi ý đến bạn những loại bột chất lượng:
- Aji Quick Bột Tẩm Khô Chiên Giòn 42g
- Aji-Quick Bột Chiên Giòn Hải Sản Gói 150G
- Bột Chiên Giòn Nêm Sẵn Gia Vị Meizan 150g
- Cầu Tre Bột Chiên Giòn 150g
- Bột Chiên Xù Xanh Vĩnh Thuận 100g
Hy vọng qua những thông từ từ bài viết sẽ hữu ích đến các bạn đọc giả. Bên cạnh việc cung cấp các gia vị cho các món ăn, Thực Phẩm An Toàn còn cung cấp chính hãng các loại rau củ trái cây tươi, gạo, đồ mát, mặt hàng Tết,… Bạn có thể tìm hiểu chi tiết hơn website https://www.thucphamantoan.net/. Chúc các bạn làm món chiên xù thơm ngon thành công chiêu đãi gia đình nhé!