Những món ngon từ thịt lợn bằng nồi chiên không dầu bạn có thể làm cho gia đình. Trong bài viết này, hãy cùng Thực Phẩm An Toàn xem qua cách làm món bì lợn chiên giòn, món đuôi heo chiên giòn và các món chiên từ thịt lợn chỉ bằng nồi chiên không dầu thôi nhé!
Vì sao món ngon từ thịt lợn bằng nồi chiên không dầu lại được nhiều gia đình ưa chuộng ngày nay?
Thức ăn ngon và giòn
Nồi chiên không dầu giúp thực phẩm trở nên giòn, màu sắc hấp dẫn và vị ngon mà không cần sử dụng nhiều dầu. Thịt lợn được chiên trong nồi chiên không dầu thường có bề mặt giòn rụm và thịt bên trong vẫn mềm mịn, giữ được độ ngon và độ ẩm tự nhiên.
Tiết kiệm dầu mỡ
Việc sử dụng nồi chiên không dầu giúp giảm lượng dầu cần sử dụng để chiên thực phẩm. Thay vì ngâm thức ăn trong dầu sôi, nồi chiên không dầu sử dụng công nghệ quạt thông gió và nhiệt độ cao để nướng thực phẩm một cách đồng đều. Điều này giúp giảm lượng dầu mỡ tiêu thụ, tạo ra những món ăn ít chất béo hơn, làm cho thức ăn từ thịt lợn trở nên kháng mỡ và tốt cho sức khỏe.
Tiện lợi và nhanh chóng
Nồi chiên không dầu làm cho việc nấu ăn trở nên đơn giản và nhanh chóng. Không cần trước và sau quá trình chiên thức ăn cần chú ý như khi dùng dầu mỡ thông thường. Nhiệt độ và thời gian nấu được điều chỉnh dễ dàng, và nồi chiên không dầu có khả năng nấu nhiều loại thực phẩm khác nhau.
An toàn và dễ vệ sinh
So với việc chiên thức ăn trong dầu nóng, nồi chiên không dầu giảm nguy cơ bị cháy nổ và bỏng. Ngoài ra, với thiết kế thông minh, các nồi chiên không dầu hiện đại có tính năng tự động ngắt khi hoàn thành quá trình nấu, giúp đảm bảo an toàn. Bề mặt trong của nồi thường được làm bằng chất liệu chống dính, dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.
Hướng dẫn cách làm các món chiên ngon từ thịt lợn bằng nồi chiên không dầu
Dưới đây sẽ là hướng dẫn cách làm các món chiên ngon từ thịt lợn bằng nồi chiên không dầu dành cho bạn:
Cách làm món ngon từ thịt lợn bằng nồi chiên không dầu: Món da heo chiên giòn
Nguyên liệu
- Miếng da heo
- Muối
- Tiêu
- Bột ngọt (tùy chọn)
Cách làm
- Chuẩn bị miếng da heo: Rửa sạch miếng da heo và lau khô bằng giấy thấm. Nếu da heo còn có lớp mỡ hoặc lớp màng, hãy gọt đi để da được mềm và giòn hơn.
- Ướp gia vị: Trải miếng da heo ra một tô hoặc mặt phẳng và ướp gia vị. Rắc muối, tiêu và bột ngọt (nếu muốn) lên cả hai mặt của miếng da heo. Mát-xa nhẹ nhàng để gia vị thấm đều vào da.
- Tiến hành chiên: Đặt miếng da heo vào nồi chiên không dầu. Đảm bảo không chồng lên nhau và để khoảng cách giữa các miếng để đảm bảo nhiệt lan đều.
- Nấu trong nồi chiên không dầu: Bật nồi chiên không dầu lên và thiết lập nhiệt độ và thời gian nấu. Thường thì nhiệt độ khoảng 200-220°C và thời gian khoảng 20-30 phút là đủ để miếng da heo trở nên giòn và rụm.
- Kiểm tra và nướng thêm (nếu cần): Khi thời gian nấu đã kết thúc, kiểm tra miếng da heo xem đã đạt được độ giòn mà bạn mong muốn chưa. Nếu cần, bạn có thể tiếp tục nướng trong vài phút nữa cho đến khi đạt được kết quả mong đợi.
- Trình bày và thưởng thức: Sau khi nướng xong, đặt miếng da heo chiên giòn lên một đĩa và trình bày theo ý thích. Bạn có thể thưởng thức món da heo chiên giòn kèm theo mắm tương, rau sống, hoặc chấm với nước mắm chua ngọt.
Cách làm món ngon từ thịt lợn bằng nồi chiên không dầu: Món bì lợn chiên giòn
Nguyên liệu
- Bì lợn tươi
- Muối
- Tiêu
- Hành khô (tùy chọn)
Cách làm
- Chuẩn bị bì lợn: Rửa sạch bì lợn bằng nước lạnh để loại bỏ bất kỳ chất bẩn hoặc cặn bã nào. Sau đó, ngâm bì lợn trong nước nóng trong khoảng 15-20 phút để làm mềm và loại bỏ mỡ thừa.
- Ướp gia vị: Sau khi ngâm bì lợn, trải nó ra một tô hoặc mặt phẳng. Rắc muối, tiêu và hành khô (nếu muốn) lên bì lợn. Mát-xa nhẹ nhàng để gia vị thấm đều vào bì lợn.
- Tiến hành chiên: Đặt bì lợn đã ướp gia vị vào nồi chiên không dầu. Đảm bảo không chồng lên nhau và để khoảng cách giữa các miếng để đảm bảo nhiệt lan đều.
- Nấu trong nồi chiên không dầu: Bật nồi chiên không dầu lên và thiết lập nhiệt độ và thời gian nấu. Thường thì nhiệt độ khoảng 180-200°C và thời gian khoảng 15-20 phút là đủ để bì lợn trở nên giòn và rụm.
- Kiểm tra và nướng thêm (nếu cần): Khi thời gian nấu đã kết thúc, kiểm tra bì lợn xem đã đạt được độ giòn mà bạn mong muốn chưa. Nếu cần, bạn có thể tiếp tục nướng trong vài phút nữa cho đến khi đạt được kết quả mong đợi.
- Trình bày và thưởng thức: Sau khi nướng xong, đặt bì lợn chiên giòn lên một đĩa và trình bày theo ý thích. Bì lợn chiên giòn thường được dùng kèm với bánh mì hoặc làm thành các món ăn khác như bánh tráng trộn hay gỏi cuốn.
Cách làm món ngon từ thịt lợn bằng nồi chiên không dầu: Món đuôi heo chiên giòn
Nguyên liệu
- Đuôi heo
- Muối
- Tiêu
- Hành tím (tùy chọn)
- Hành lá (tùy chọn)
Cách làm
- Chuẩn bị đuôi heo: Rửa sạch đuôi heo và lau khô bằng giấy thấm. Bạn có thể cắt đuôi thành các miếng nhỏ tùy thích để dễ dàng chiên.
- Ướp gia vị: Trải đuôi heo ra một tô hoặc mặt phẳng. Rắc muối, tiêu và hành tím (nếu muốn) lên cả hai mặt của đuôi heo. Mát-xa nhẹ nhàng để gia vị thấm đều vào đuôi heo.
- Tiến hành chiên: Đặt đuôi heo đã ướp gia vị vào nồi chiên không dầu. Đảm bảo không chồng lên nhau và để khoảng cách giữa các miếng để đảm bảo nhiệt lan đều.
- Nấu trong nồi chiên không dầu: Bật nồi chiên không dầu lên và thiết lập nhiệt độ và thời gian nấu. Thường thì nhiệt độ khoảng 180-200°C và thời gian khoảng 20-25 phút là đủ để đuôi heo trở nên giòn và rụm.
- Kiểm tra và nướng thêm (nếu cần): Khi thời gian nấu đã kết thúc, kiểm tra đuôi heo xem đã đạt được độ giòn mà bạn mong muốn chưa. Nếu cần, bạn có thể tiếp tục nướng trong vài phút nữa cho đến khi đạt được kết quả mong đợi.
- Trình bày và thưởng thức: Sau khi nướng xong, đặt đuôi heo chiên giòn lên một đĩa và trình bày theo ý thích. Bạn có thể thêm hành lá và rau sống để tạo thêm hương vị và màu sắc.
Những lưu ý khi làm các món chiên ngon từ thịt lợn bằng nồi chiên không dầu
Chuẩn bị thịt lợn trước khi làm
Trước khi chiên, hãy chắc chắn rửa sạch thịt lợn và lau khô bằng giấy thấm. Loại bỏ các cặn bẩn, màng hoặc lớp mỡ thừa để đảm bảo thức ăn trở nên giòn và không bị nhão.
Cắt thịt thành miếng nhỏ
Đối với thịt lợn có kích thước lớn, hãy cắt thành miếng nhỏ để đảm bảo thời gian nấu chín đồng đều và thức ăn trở nên giòn hơn.
Ướp gia vị
Ướp thịt lợn với muối, tiêu và các gia vị khác theo khẩu vị cá nhân. Mát-xa nhẹ nhàng để gia vị thấm đều vào thịt. Ướp từ trước ít nhất 15-30 phút để gia vị thấm sâu và mang lại hương vị ngon hơn.
Sử dụng ít dầu khi chiên món ngon từ thịt lợn bằng nồi chiên không dầu
Bạn không cần thêm dầu nếu không cần thiết, nhưng nếu muốn có lớp vỏ giòn hơn, bạn có thể sử dụng một ít dầu bằng cách xịt hoặc quét lên bề mặt thịt.
Đặt thịt một cách đều
Đặt các miếng thịt trong nồi chiên không dầu một cách đều và không chồng lên nhau. Việc này sẽ đảm bảo nhiệt lan đều và tạo ra món ăn có lớp vỏ giòn và mềm mịn bên trong.
Kiểm tra và nướng thêm
Kiểm tra độ chín của thịt thường xuyên trong quá trình nấu. Nếu cần, bạn có thể nướng thêm một chút để đạt được độ giòn và màu sắc mong muốn.
Lời kết
Trên đây là tổng hợp các cách để làm các món ngon từ thịt lợn bằng nồi chiên không dầu. Thực phẩm an toàn mong rằng bạn sẽ chế biến được một món từ thịt lợn ngon bằng nồi chiên không dầu cho gia đình mình nhé!
Ngoài ra, nếu bạn đang có nhu cầu mua các bột gia vị để khiến cho món chiên trong ngon hơn hãy đến mua ngay tại Khải San Food nơi chúng tôi có đủ các gia vị an toàn, sạch sẽ và ngon chuẩn vị cho món ăn của bạn. Hãy liên hệ ngay với Khải San Food để nhận được sự hỗ trợ nhanh chóng nhé!
Mọi người có thể tham khảo bài viết khác: Tại đây