Bệnh thiếu máu gây ra nhiều vấn đề nghiêm trọng cho sức khỏe của con người. Một trong những biện pháp nhằm cải thiện chứng thiếu máu chính là sử dụng các loại thực phẩm bổ mmáu. Bài viết dưới đây, Thực Phẩm An Toàn sẽ đưa đến bạn danh sách top 5 những thực phẩm tốt nên bổ sung cho máu mà bạn không nên bỏ qua nhé!
Chức Năng Của Máu Trong Cơ Thể
Máu có chức năng giúp vận chuyển các chất dinh dưỡng, hormone, các tế bào miễn dịch và oxy đến khắp các cơ quan và bộ phận bên trong cơ thể. Không những vậy, máu còn đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong việc loại bỏ các chất thải, chất độc. Giúp cơ thể bảo toàn và phân tán nhiệt hiệu quả.
Bên cạnh đó, các thành phần máu được sử dụng; hoặc xử lý nhanh chóng tạo ra lượng lớn các tế bào mới. Điều này giúp đáp ứng được những nhu cầu dinh dưỡng cao của cơ thể. Vậy, những thực phẩm tốt cho máu nào bạn nên thường xuyên tiêu thụ? Cùng tìm hiểu ngay sau đây nhé!
Top 5 Những Thực Phẩm Tốt Nên Bổ Sung Cho Máu Hiệu Qủa
Thực phẩm giàu chất sắt
Những thực phẩm bổ máu thường chứa nhiều chất sắt bởi vì sắt là thành phần quan trọng của hemoglobin. Heme sắt từ các nguồn động vật sẽ được hấp thu dễ dàng hơn so với sắt từ nguồn thực vật. Trong tự nhiên, nguồn cung cấp sắt bao gồm gan gà, hàu, bò, gà tây, ngũ cốc ăn sáng, đậu nành, đậu lăng, đậu thận, mật mía và rau bó xôi.
Những thực phẩm giàu chất sắt
Tình trạng thiếu sắt hiện nay ở nước ta là do ăn quá ít thức ăn giàu sắt. Làm khả năng hấp thụ sắt của cơ thể giảm, dễ bị mất máu hoặc tăng trưởng nhanh. Phụ nữ trong giai đoạn mang thai và trẻ em là những nhóm đối tượng có nguy cơ cao bị thiếu sắt nhất. Các thực phẩm giàu chất sắt bổ sung máu bằng cách góp phần hình thành hemoglobin, giúp cung cấp oxy cho các tế bào khắp cơ thể.
Thịt gà là thực phẩm giúp bổ máu
Thịt gà là một loại thực phẩm giúp bổ máu vì trong thịt gà rất giàu chất sắt (10 mg/cốc). Bổ sung món ăn thơm ngon và đầy dinh dưỡng này vào thực đơn sẽ giúp thúc đẩy quá trình sản sinh máu và hemoglobin. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nguồn cung cấp sắt từ động vật sẽ hữu ích hơn cho việc tăng lượng sắt. Còn các nguồn từ thực vật thì không được hấp thụ hiệu quả.
Thịt gà là thực phẩm giúp bổ máu
Hãy thử chế biến các món ăn từ thịt gà và kèm với đó là một phần salad, cơ thể của bạn sẽ được hấp thụ cả sắt lẫn các chất vitamin C. Qua đó, giúp thúc đẩy quá trình sản sinh hồng cầu nhanh hơn. Đặc biệt, tiêu thụ sắt đồng thời với vitamin C giúp cải thiện sự hấp thụ của khoáng chất hiệu quả.
Các loại thực phẩm bổ máu chứa folate
Dạng tổng hợp của axit folic chính là folate. Đây là một loại vitamin thuộc nhóm B rất cần thiết cho việc tạo ra các tế bào hồng cầu. Ngũ cốc, gan bò, đậu xanh, rau bó xôi, măng tây, đậu nướng, đậu xanh và bông cải xanh là các nguồn thực phẩm cung cấp nhiều folate cho cơ thể nhất.
Các loại thực phẩm bổ máu chứa folate
Theo khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng thì khẩu phần folate cho người trưởng thành cả nam và nữ là 400 mcg. Sự thiếu hụt folate có thể xảy ra khi nhu cầu folate tăng lên, chẳng hạn như trong khi mang thai, hoặc nếu chế độ ăn uống không đáp ứng đủ hàm lượng folate.
Thực phẩm giúp bổ máu chứa nhiều vitamin B12
Vitamin B12 hoặc cobalamin là những chất vô cùng cần thiết dùng để tổng hợp hồng cầu trong mô tủy xương. Hàm lượng Vitamin B12 có rất nhiều trong các loại thực phẩm như gan, ngũ cốc ăn sáng, cá hồi, sữa chua, sữa, phô mai và trứng. Theo các chuyên gia, cả nam giới và nữ giới từ 14 tuổi trở lên thì cần phải uống bổ sung vitamin B12 với hàm lượng là 2,4 mcg.
Thực phẩm giúp bổ máu chứa nhiều vitamin B12
Nếu thiếu vitamin B12 sẽ có thể dẫn đến việc tạo ra các tế bào hồng cầu bất thường, được gọi là hồng cầu to. Gây giảm chất lượng cũng như suy giảm các chức năng của máu trong cơ thể.
Những thực phẩm tốt nên bổ sung cho máu: gạo trắng
Gạo trắng hạt dài là một nguồn axit folic dồi dào. Một chén hạt gạo trắng có thể chứa 797 mcg axit folic. Bạn có thể ăn cơm kèm theo nhiều món ăn hấp dẫn, kết hợp với nước sốt và gia vị để làm tăng hương vị, giúp bạn ăn ngon miệng hơn.
Những thực phẩm tốt nên bổ sung cho máu: gạo trắng
Gạo có thể nấu với thịt bò giàu chất sắt và rau giàu vitamin C như bông cải xanh. Bằng cách này, bạn có thể tiêu thụ chất dinh dưỡng để tăng cường máu một cách hiệu quả chỉ trong một bữa ăn.
Tạm Kết
Những loại thực phẩm giúp bổ máu trên không hề khó tìm mà lại mang hàm lượng chất dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Bạn hãy bổ sung ngay vào thực đơn hàng ngày của mình những món ăn ngon từ các loại thực phẩm trên nhé.
Ngoài ra, nếu bạn đang tìm kiếm nguồn cung cấp thực phẩm sạch cho bữa ăn hàng ngày, hãy ghé ngay Thực Phẩm An Toàn. Đúng với tên gọi, các sản phẩm của chúng tôi luôn đảm bảo sạch sẽ, an toàn; có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Liên hệ ngay qua số 0963.09.78.19 để được tư vấn kỹ hơn nhé!